Шикардос - простые радости жизни. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Шикардос

Есть такое одесское слово шикардос.

Шикардос — означает простые радости. Если на пляже испепеляюще жарко, а вода в море прохладная; если ешь арбуз так, чтобы все текло и не страшно запачкаться, а косточки в песок; если мама накрутила бутерброды, ты не хотел брать, а теперь проголодался и тебе вкусно; если пиво холодное очень, аж с изморозью; если друг наловил мидий и тебе перепало ведро просто так; если кукуруза уже не молодая, но сладкая и пахнет детством; если ты на матрасе качаешься на волнах, и даже бабушка рискнула с тобой и радуется, как дитя; если уже не важно, что волосы крашенные, а ты их в соленую воду; если лежишь на песке, там где встречается море с берегом и ты то мокрый, то сухой, то сухой то мокрый, но в постоянном балансе; если одесская речь, да с юмором и громко, и чтобы все слышали; если шёл вроде мимо базара, а он взял и вышел к тебе, прямо на улицу и тебе же ничего не надо было, а руки оттягивают кульки; если единственная мысль, что не даёт тебе сейчас покоя — это пожарить эти шикарные перцы или запечь, — все это одесский шикардос!

И это не сложно и доступно для каждого. Просто надо жить в ней и любить её. Нашу Одессу-маму.

Шикардос - простые радости жизни. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.