Обедая с Прустом, книга. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Обедая с Прустом

Я заядлый охотник. Охочусь за старыми кулинарными книгами. Уникальный контент, который вы не найдете просто «погуглив». Рецепты, многие из которых забыты, утеряны и ушли вместе с автором. Лелею мечту, что однажды моя библиотека пригодится мне, вам или кому-то ещё, не важно. Память человечества о гастрономическом прошлом – вот задача моей коллекции. Мой новый трофей – книга «Dinning with Proust» о блюдах описываемых французским писателем Марселем Прустом в его произведениях. Одна из самых знаменитых сцен мировой литературы, сцена где главный герой окунает французское печенье мадлен в чай — и на сотни страниц переносится в детство, с которым у него навечно ассоциируется вкус этого печенья. Во французском языке выражение «мадленка Пруста» даже превратилось в метафору, обозначающую «вкус детства». Книга иллюстрирована фотографиями французского фотографа Jean-Bernard Naudin. Две фотографии мне так напомнили мое одесское детство. Как думаете, чем?

Обедая с Прустом, книга. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Обедая с Прустом, книга. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.