Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Чугунная кастрюля Staub как арт-объект

Помимо рецептов тыквенных супов, тушеного мяса и овощей (которыми я вас периодически снабжаю), для борьбы с осенней хандрой предлагаю обзавестись вот такой жизнеутверждающей чугунной кастрюлей Staub. Она не просто выполняет свои технические функции на отлично (ну все как обычно: made in France, высокое качество и гарантия….бла-бла-бла) — она реальный арт объект на кухне! И глаз порадует, и намекнёт, что осень на дворе, и самый лучший способ ее провести — это провести ее вкусно 😋

Staub родом из Эльзаса. Ни одна кухня французского ресторана не обходится без их кастрюли. Специальная модель была создана совместно со знаменитым поваром Полем Бокюзом. Это сотрудничество рождало как новые модели кастрюли, так и новые рецепты. Бокюз говорил: «Если бы у меня был всего один кулинарный секрет, он бы заключался в использовании продуманной посуды».

А вот и видео о том, как рождается эта красавица:

https://youtu.be/sdEv8wtuMwA

Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.

Чугунная кастрюля Staub. Одесский блог Марии Каленской о кулинарии.