Букеты бабушкиных дач. Одесская гастрономическая традиция. Кулинарный блог Марии Каленской.

Одесских дач букеты

Эти букеты бабушкиных дач, из ведер, без прикрас, пахнут мёдом, детством босоногим, ногтями из ноготков, цветочными принцессами на спичках, пылью, степью, водой из кранов. Ледяной, живой водой…. Зноем, коленками подранными: бежала-упала, гольфами, что слазят все время. Цветками из венков, горячим асфальтом, очередью за квасом с бидоном. Эмалированным, а на нем, на нем цветы те же что в букете…и скол. Хорошо, что мама не видела, или просто делает вид?

Смехом пахнут, беззаботным, без повода, просто так. Смотришь на подругу и ржешь, а она на тебя и тоже. Кто помнит с чего все началось? И не остановиться вам пока взрослые не наругают: «Тише, тише, Боречка же спит!» Сном в обед пахнут, когда на улице только туристы, дети и психи, сладким таким, тягучим летним сном…

Пчёлами пахнут, пчелы – это когда и страшно и вкусно одновременно. И не получается про пчёл думать однозначно: кусают больно, но мёд дают вкусный. И не поймёшь детским умишкой, пчелы хорошо или плохо?

Вином папиным пахнет букет, что он из Изабеллы с Лидией замутил. Ох и гремучая смесь в папиных бочках. Судя по песням и хохоту соседей-дегустаторов. Садом на одесской даче пахнут. Ложится на землю и попадаешь в другой мир. Лежишь и ты бог. Решаешь кто куда идёт и кто что несет, кто живет, а кто нет тоже решаешь. Легко быть Богом. Муравьев, солдатиков и гусениц. Пока тебя кто-нибудь из них не укусил.

Пахнут букеты протяжным бабушкиным «Мааааашаааа, кууушааать!» с балкона. Истошно так кричит. Не успокаивается. И где бы ты ни был надо идти. Потому что одесская бабушка искренне считает, что природа создала детей чтобы они хорошо кушали ?

Букеты бабушкиных дач. Одесская гастрономическая традиция. Кулинарный блог Марии Каленской.