Урок «Сладкие секреты»

Кто из девчонок не любит побаловать себя сладеньким? А что если одна из учениц вашей школы шеф-кондитер и хозяйка сладкого кафе «Плюшкин»? Мы были просто обязаны сделать несколько кондитерских уроков вместе с Вероникой Павлютиной, человеком, который бросил успешную карьеру ради любимого дела и открыл кондитерскую. На уроке Вероника научила нас делать тесто для маффинов, пользоваться кондитерским мешком и специальными формами для выпечки маффинов. Мы своими руками лепили шоколадные конфеты и создавали карамельные украшения. Вместе с Вероникой мы сделали сложный бисквит из фисташковой муки и крем из крем-сыра для ее знаменитого малинового торта. Наши кондитерские занятия проходили при поддержке французских брендов чая Dammann и шоколада Domori, дегустация которых завершила наше сладкое занятие.

Рецепты урока:

• Маффины с маком и лимоном
• Маффины с шоколадом
• Маффины с ягодами
• Конфеты Вероникин ромовый трюфель
• Карамельные украшения

Фотографии с урока