Урок «Red Velvet Cake»

Первый десерт, который я попробовала в Англии, не похожий ни на что, что я до этого когда-либо пробовала или готовила, был ярко-красный бисквитный торт. По его внешнему виду не возможно было предположить, каков он на вкус. Торт «Red Velvet Cake» поразил меня настолько, что мне захотелось научиться его готовить, а потом научить вас. Я бы не справилась так просто с этим рецептом без планетарного кухонного комбайна KitchenAid. Когда я готовлю десерты – это мой любимый помощник на кухне. К десертам в Англии часто подают испанские хересы.  Сомелье Константин Видоборенко подобрал к Red Velvet Cake херес Oro de Osborne Pedro Ximenez Dark&Sweet. Хотя и не было возможности каждому гостю участвовать в процессе приготовления, в конце урока все получили удобный рецепт с пошаговой фотосьемкой. Я очень благодарна партнеру – сети магазинов Promenu за предоставленную площадку с массой вдохновляющей красивой посуды лучших европейских производителей. Находиться в такой атмосфере – сплошное удовольствие.

Рецепты урока:

• Red Velvet

Фотографии с урока