Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Урок «Паста в Promenu»

21.09.2013

Мастер-класс по приготовлению пасты.

Одна из лучших сетей магазинов посуды Promenu, которая включает в себя 26 магазинов по всей Украине, пригласила нас провести цикл кулинарных мастер-классов. Клиенты сети – люди, которые любят готовить, но не просто, а при помощи красивой, качественной и удобной посуды. В магазинах сети очень часто появляются новинки из мира посуды и кухонных аксессуаров, разобраться в эксплуатации которых без помощи профессионалов непросто. Первый мастер-класс мы посвятили пасте fresca и паста-машине Imperia – гениальному итальянскому изобретению начала 20 века, без которой процесс приготовления пасты был бы более долгим и сложным. Шеф-повар Вадим Чевганюк показал, как приготовить тесто для пасты, как правильно выбрать муку, как придать пасте цвет натуральными красителями, как раскатать и нарезать тесто на пасто-машине, используя различные насадки для разных форм пасты. В процессе участвовали все гости урока, каждый забрал с собой пакет с собственноручно сделанной пастой. Шеф рассказал, что такое al dente и как правильно варить пасту. Мы протестировали кастрюлю для пасты и мельницу для пармезана Silit. Шеф подал пасту с оливковым маслом, слегка присыпав ее пармезаном. Это было просто и восхитительно вкусно. Сомелье Константин Видоборенко подобрал к пасте вино Soave Classico 2011 Brognoligo Cecilia Beretta. В этот день все гости урока ушли с пониманием того, как отличается вкус сухой пасты от пасты fresca, желанием готовить пасту самостоятельно и любовью к сети магазинов Promenu, которые не только продают товары, но и дарят вкусные эмоции.

Рецепты урока:

Фотографии с урока 

Паста-машина Imperia

 

Паста-машина Imperia - помощник в приготовлении пасты. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu.

 

Участники курсов кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Приготовление теста для пасты. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Нарезка пасты. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Готовим тесто для пасты. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Белое вино в бокале. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Съемка курсов кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Правильно нарезанная паста. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Приготовление пасты. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Варим пасту правильно. Курсы кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

 

Участники курсов кулинарии для сети магазинов посуды Promenu

Подробности

Дата:
21.09.2013
Событие рубрика:
Теги Событие: