Урок Бельгийские Вафли в Promenu

Были в Бельгии и не ели вафли? Не были в Бельгии и вафли не ели? Были в Бельгии, ели вафли, но не умеете их готовить? В сети магазинов Promenu я провела кулинарный мастер-класс, где мы вместе с клиентами сети приготовили вафли по простейшему рецепту от знаменитого Пьера Эрме. Научились отличать льежские вафли от брюссельских, узнали, что такое «жемчужный сахар» и где можно попробовать самые вкусные в Бельгии вафли. В качестве сопровождения к десертам бренд амбассадор ТМ SHABO Александр Скоков подобрал игристое вино SHABO Special Edition Muscat. Благодаря своей «пышности», игристое вино не доминирует, а подчеркивает воздушность бельгийских вафель. Мускатный букет вина дополняет фруктовыми нотами сливочное мороженое, поданное к вафлям, а лёгкая кислотность гармонирует со сладостью вина и десерта.

Рецепты урока:

• Бельгийские ванильные вафли
• Бельгийские шоколадные вафли
• Мороженое джелато с горгонзолой

Фотографии с мастер-класса