Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Тимбилдинг для Marfin Bank

08.11.2013

Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank в школе «Мои друзья». Курсы кулинарии в Одессе с шеф-поваром Александром Стефогло.

Еда объединяет. Когда люди разделяют трапезу происходит самый большой энергообмен между ними. Еда сближает. Большой компанией вместе приготовить обед, а затем за общим столом вместе съесть все, что приготовили – это работа для команды в нестандартных условиях. Это помогает лучше узнать своих коллег, новым людям быстрее влиться в коллектив, а кому-то разрушить стереотипы о себе. Нам очень приятно, что проектная группа Marfin Bank выбрала нашу школу для проведения кулинарного тимбилдинга. Для занятия шеф-повар Александр Стефогло предложил меню из блюд греческой кухни. У греческой кухни не было шансов стать высоким искусством – она всегда оставалась простой, жизнерадостной и деревенской, не требовала сложной сервировки, долгого приготовления и индивидуальной подачи блюд. Наоборот, все, что было приготовлено ставилось на общий стол, где под веселую болтовню, народные песни и танцы, съедалось на этом празднике любви к жизни. Мы готовили: дзадзики, критский салат, пирог ревани и знаменитую греческую мусаку. Специально для этого урока сомелье школы Константин Видоборенко привез вина с острова Миконос, которые не экспортируются за пределы Греции: White Winds’ Island Nico Lazaridis и Red 2006 Winds’ Island Nico Lazaridis, чтобы наши гости могли попробовать что-то уникальное. Нам кажется, мы сумели вдохновить эту дружную команду готовить блюда самой жизнерадостной кухни – греческой и обязательно попробовать их в стране: «…где улицы выстланы сыром Фета» – Греции!

Рецепты урока:

Фотографии с урока

Шеф-повар Александр Стефогло. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank

 

Блюда греческой кухни. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank

 

Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank в школе «Мои друзья». Курсы кулинарии в Одессе с шеф-поваром Александром Стефогло.

 

Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank в школе «Мои друзья». Курсы кулинарии в Одессе с шеф-поваром Александром Стефогло.

 

Участники учатся готовить блюда греческой кухни. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Работа с овощами. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Подготовка блюд к презентации. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Участники. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Дегустация вин. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Сомелье. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Участники пробуют блюда Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Презентация блюд. Кулинарный тимбилдинг для Marfin Bank.

 

Дегустация блюд на кулинарном тимбилдинге для Marfin Bank

Подробности

Дата:
08.11.2013
Событие рубрика:
Теги Событие: