Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Съемки программы «Факты» ICTV в Одессе

05.07.2019

Съемки программы «Факты» ICTV в Одессе с гастрономическим экспертом и фуд-блогером Марией Каленской

Этим летом в Одессе проходили съемки программы «Факты» ICTV. Выпуск был посвящен кухне юга Украины, локаворству и первой украинской «Дороге вина и вкуса». Меня пригласили в качестве гастрономического эксперта. Я рассказала зрителям о местной овечьей брынзе, традициях ее производства и использовании при приготовлении блюд. О знаменитых одесских помидорах сорта «Микадо», о том, как сложно их вырастить и как отличить на рынке настоящую микадо от других сортов. Начало съемок проходило в семейном ресторане «Фрумушика». Вместе со совладельцем ресторана Михаилом Палариевым мы приготовили закуску из овечьей брынзы с микадо и домашним подсолнечным маслом. Для рецепта мы использовали брынзу из хозяйства «Фрумушика-Нова».

На винодельне «Колонист» вместе с Аллой Плачковой мы приготовили дикие улитки, которые собирают на виноградниках. Для их приготовления мы использовали одно из вин Колонист. Рецепт улиток можно посмотреть здесь.

Все ингредиенты для приготовления наших блюд были локальные, и произрастали или производились в радиусе не более 200 км от Одессы: ведь есть местные продукты полезно и естественно.

Фуд-блогер Мария Каленская на съемках программы «Факты» ICTV в Одессе

Съемки программы «Факты» ICTV об одесской кухне

«Факты» ICTV о кухне юга Украины, Одессы, Бессарабии

Программа «Факты» ICTV в Одессе о кухне юга Украины и локаворстве

Съемки программы «Факты» ICTV в Одессе в семейном ресторане «Фрумушика»

Съемки программы «Факты» ICTV о первой украинской «Дороге вина и вкуса»

Гастрономический эксперт и фуд-блогер Мария Каленская в программе «Факты» ICTV в Одессе

«Факты» ICTV на винодельне «Колонист»

Фуд-блогер Мария Каленская на съемках программы «Факты» ICTV на винодельне «Колонист»

Готовим дикие улитки, которые собирают на виноградниках винодельни «Колонист»

Фуд-блогер Мария Каленская на кухне винодельни «Колонист» в программе «Факты» ICTV

Готовое блюдо из местных продуктов

Готовое блюдо из диких улиток с виноградников винодельни «Колонист»

Дегустация диких улиток на винодельне «Колонист»

Вина винодельни «Колонист» под Одессой

Успешное завершение съемок программы «Факты» ICTV в Одессе

Подробности

Дата:
05.07.2019
Событие рубрика:
Теги Событие: