- Это мероприятие прошло.
Счастье в простых вещах
27.08.2017
Лучшая украинская сеть магазинов посуды Promenu. с которой мы давно дружим, попросила меня провести цикл кулинарных мастер-классов для клиентов сети. Люди Promenu любят готовить при помощи красивой, качественной и удобной посуды. Люди Promenu всегда хотят научиться чему-то новому, разнообразить свое меню, удивлять семью и друзей вкусными блюдами и знанием национальных кухонь других стран. На этом уроке мы готовили любимый британский десерт или как называют в Великобритании сладкое блюдо, которое подают в конце обеда – пудинг Bread&Butter и итальянское мороженное – желато со вкусом британского лета – вкусом бузины. Для приготовления желато я использовала итальянскую мороженицу Nemox, в ней можно легко и быстро приготовить любые виды мороженного и сорбетов. Bread&Butter – очень простой десерт который готовиться из черствого белого хлеба, яиц, молока, сахара и горсти изюма. Придумали его британские мамы после Второй мировой войны, когда продукты выдавали по карточкам и набор их был скудный, как лакомство для детей. Это были тяжелые времена, когда женщины шили себе лифчики из носовых платков, на ногах рисовали красками иллюзию чулок, брюки запрещалось кроить с отворотом, а количество пуговиц на жакетах строго регулировалось государством. Тотальная экономия. Теперь этот десерт – вкус британского детства и классика национальной кухни. Его принято подавать теплым с шариком сливочного мороженного и рюмочкой шерри. Сомелье Константин Видоборенко предложил к пудингу крепленое десертное сладкое вино «Мускатное», которое предоставили для урока мои друзья Алла и Иван Плачковы, владельцы винодельни «Колонист». Ноты цитрусовых, спелого абрикоса, меда и жаренного миндаля в аромате букете вина отлично сочетались с десертом, а также «Мускатное» мы использовали в качестве вкусного соуса для нашего мороженного. Детки гостей урока с удовольствием помогали мамам готовить. Урок получился душевным и теплым. Еда собирает людей за одним столом и всегда помогает почувствовать себя единым целым. Как хорошо, что в магазинах Promenu клиенты чувствуют себя как дома.
Рецепты урока:
