- Это мероприятие прошло.
«Розовый урок»
10.03.2013
В честь одного из (скажем прямо, чего нам девочкам стесняться :)), главных праздников – Международного женского дня 8 марта, было принято коллективное и непоколебимое девичье решение – провести «Розовый урок». Шеф-повару Александру Стефогло была поставлена непосильная задача – придумать меню из 4 позиций, в котором каждое блюдо будет розового цвета. Шеф (скажем прямо, профессионал по приготовлению еды и женских сердец :)) с задачей справился на «отлично». Гостями урока, конечно же, были только девочки. Каждую гостю мы встречали аперитивом из густого розового игристого. И уже в праздничном настроении мы готовили розовую пасту fresca и розовый соус к ней с красной игрой, салат с грейпфрутом и нежную розовую имбирно-лаймовую панна котту. Сомелье Ксения Янгулова, компания Goodwine, предложила для урока два игристых вина: Filanda Rose Brut Millesimato Riserva Bortolomiol и Lambrusco dell ‘Emilia IGT Rosato Chiarli 1860, которые наилучшим образом дополняли вкус наших блюд и добавляли нам веселого настроения. Весь день в нашей школе звучали радостные женские голоса, звонкий смех, сотни комплиментов шеф-повару и друг другу, восторг от вкусной еды, стоял «розовый шум». Всем гостьям шеф подарил подарки: воздушные и невесомые броши-цветки из тюля, которые создала специально для урока дизайнер Виктория Коновалюк.
Рецепты урока:
