- Это мероприятие прошло.
Рецепты из бессарабских печей
13.05.2020@08:00-17:00 EEST
«Иногда нужно обойти весь мир, чтобы понять, что клад зарыт у твоего собственного дома» написал в своем бестселлере прозаик, поэт и большой любитель путешествий Паоло Коэльо.
Этим летом случился мой роман с Бессарабией, где в жарких печах маленькие хрупкие женщины с морщинами от улыбки пекут вертуты в форме солнца. Ведь именно солнце делает этот край таким богатым и щедрым. Уникальная почва, редкий климат и большое количество солнечных дней в году, богатая история, смесь культур и кулинарных традиций превращает украинскую Бессарабию в самобытный гастрономический регион Европы. «Консервация» традиций, сложившаяся под влиянием истории края, дарит нам возможность узнать вкусы продуктов, напитков и блюд, которые практически не изменились за последние 200 лет. Сын делает, как делал его отец, дед, прадед…
Онлаин урок Рецепты из бессарабских печей с шефом Андреем Величко
Рецепты урока:
Плацинда с соленым творогом и укропом
До конца карантина наши уроки будут благотворительными: free donation*
*Цену за урок ты определяешь сам. Все полученные средства я передам в поддержу поваров одесских ресторанов, которые остались без работы.
Шеф-повар Андрей Величко — один из лучших одесских шеф-поваров, который много лет проработал бренд-шефом компании Савелия Либкина.
Для того, чтобы зарегистрироваться, напиши на: school@myodessacuisine.com
Если ты хочешь регулярно получать расписание наших уроков и событий, то загляни в раздел моего блога Подписка.
Увидимся в Zoom! Изоляция не помешает нам общаться, радоваться жизни и творить добрые дела!
Мария Каленская
