Online-курс по выпечке «ЖИВОЙ ХЛЕБ». Пасхальный хлеб.

Онлайн кулинарная школа Марии Каленской приглашает вас на курс по выпечке пасхального хлеба на закваске со словацким пекарем и автором кулинарных книг @my.ko.la.

Этот курс помогает возродить традиции – добрые, понятные и очень семейные. Традиции, которые собирают семьи за одним столом по хорошему поводу и всегда вокруг чего-то вкусного, приготовленного с душой и любовью.

Пасхальные праздники – православные, католические, англиканские. Мы рады пригласить вас в увлекательное путешествие в мир пасхальных традиций разных стран и конфессий. Три занятия. Четыре вида пасхального хлеба. Каждый особенный, со своей историей и со своим вкусом.

Мы уверены, что когда вы будете разрезать свой пасхальный хлеб, аромат и восторг ворвутся в ваши дома! Вкусная корочка, воздушный мякиш, красивый разрез не оставят равнодушным ваши семьи и ваших друзей. Эти знания и умения останутся с вами навсегда, чтобы в вашей жизни было ещё много вкусных праздников!

Почему наш курс?

• Вы сэкономите время – вам не нужно самостоятельно изучать весь «вагон» информации в Интернете.
• Вы гарантировано научитесь печь, а не будете бесконечно экспериментировать самостоятельно.
• Вы научитесь печь такие паски, как пекли бабушки: создавайте семейные традиции.
• Вы сможете навсегда отказаться от дрожжевого пасхального хлеба и с легкостью печь паски на закваске, в составе которых будете полностью уверены.
• В вашем дома навсегда поселяться аромат свежего хлеба, тепло и домашний уют.
• Вы научитесь работать «поднимать» тяжёлое и жирное тесто.
• Вы будете на связи с профессионалом, который ответит на ваши вопросы и расскажет свои секреты работы с тестом на закваске за годы пекарской практики.
• Среди учеников школы вы найдёте новых друзей с общими интересами и ценностями.

Почему удобнее Онлайн?

• На «живом» мастер-классе вам показывают как печь на чужом оборудовании, а в нашем онлайн-курсе мы добиваемся результата в вашей духовке, на вашей муке, на вашей кухне.
• Онлайн-школа — это постоянное общение с пекарем-преподавателем, по каждому уроку можно общаться персонально в WhatsApp.
• Вы можете переделать задание сколько угодно раз, у вас всегда есть время на исправление, а мы комментируем все выполненные вами задания и помогаем исправить ошибки.
• Zoom-уроки записываются и будут выложены в сеть для просмотра любое количество раз и в любое удобное время.
• Вы можете выпекать хлеб в комфортное для вас время, без спешки и в удовольствие!

Длительность курса: с 30 марта по 27 апреля.

Занятия: по вторникам в 18:00 по Лондону.*

* А что, если я пропущу?
Доступ к видеозаписи Zoom-уроков предоставляется сразу после окончания занятия.

Длительность урока: 1 час.

Круглосуточная информационная поддержка в WhatsApp на русском языке: Mykola будет отвечать на ваши вопросы, присылать вспомогательные видео и другую информацию, необходимую для вашей самостоятельной работы перед уроками и в процессе выпечки хлеба.

Доступ к Zoom-урокам: 24/7 и останется у вас навсегда.

Подарок ученикам: Мастер-класс от Марии Каленской по кристаллизации цветов для декорирования кондитерских изделий

Количество человек в группе: 6

Программа курса:

Урок №1. Кросс-баны

Урок №2. Греческий цуреки

Урок №3. Паска и Панеттоне

Если ты хочешь регулярно получать расписание наших уроков и событий, то загляни в раздел моего блога Подписка

Работы наших учеников можно посмотреть здесь.

Мария Каленская