Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Мастер-класс для фармацевтической компании

30.10.2012

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

Мы с удовольствием проводили в нашей школе помимо стандартных уроков, нестандартные события. Например, один из наших клиентов заказал у нас семинар для врачей, который заканчивался кулинарным мастер-классом. Андрей Гаврилюк, шеф-повар ресторана La Veranda, подготовил специальное меню: рыбу с овощами в тажине и салат с кускусом, апельсинами и курицей. Гости школы научились правильно запаривать кускус, чтобы он был воздушным и пушистым, готовить вкусную заправку для салата из апельсинового сока, чистить и разделывать рыбу, мариновать курицу. Во время урока мы использовали нашего школьного любимца – традиционную марокканскую посуду тажин. Тажин – это не только название посуды особой формы, но и название блюда. К меню уроку сомелье Константин Видоборенко подобрал французское вино Blanc la Vieille Ferme из ассортимента компании Goodwine. Заключительной частью урока был обед для гостей нашей школы.

Рецепты урока:

Фотографии с урока

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

 

Шеф-повар Андрей Гаврилюк - кулинарный мастер-класс для фармацевтической компании.

Подробности

Дата:
30.10.2012
Событие рубрика:
Теги Событие: