Селедка – это всегда лотерея. Попалась самка – будет икра, а если самец – молоки. Только не говори мне что ты их выбрасываешь! Это же идеальный белок и источник полезного «рыбьего жира». Да и готовить его легко и просто: посолить, поперчить, обвалять в муке и пожарить на растительном масле. Можно усложнить блюдо: сделай кляр из яйца, муки и соли, обмакни в него молоки и опять-таки обжарь.