Салат Грин чиз
Cuisine: европейская
Author: Мария Каленская
Prep time: 7 mins
Cook time: 3 mins
Total time: 10 mins


Ingredients
  • 1 веточка помидор черри
  • 6 листов салата латук
  • 6 листов салата лолло росса
  • 4 больших листа салата айсберг
  • 2 листа салата рамен
  • 60 г пармезана
  • 150 мл оливкового масла
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • свежемолотый черный перец
  • соль морская
Cooking method
  1. В сковородку налить оливковое масло и на сильном огне обжарить помидоры черри в течение 2-3 минут. Руками нарвать салаты крупными кусками и перемешать. В небольшой емкости смешать масло, соевый соус, перец, соль и заправить салат. Пармезан натереть на мелкую терку.
  2. Выложить салат с заправкой на тарелку. Сверху выложить помидоры черри, присыпать пармезаном и подавать.
My tips and tricks
Бывает прожила всю жизнь, а правильно мыть салат так и не научилась: включаешь кран с горячей водой и ставишь салат промываться. Горячая вода, да еще и под напором, ломает листья и обваривает их. Теперь это что угодно, но салатом это называться уже не может. В следующий раз возьми большую глубокую емкость, набери холодной воды, положи салат и дай ему постоять минут 10. Потом аккуратно достань и высуши его на бумажном полотенце или в специальной сушке для салата.

Maria Kalenska Gastronomy Blog | http://www.myodessacuisine.com/ru/all-recipes/salat-grin-chiz/