Для лимончелло мы используем органические лимоны, в ход идет только цедра и на ней не должно быть ничего лишнего. Если твои лимоны не органические, то они могут быть покрыты воском, который увеличивает их срок хранения. Тогда этот воск нужно удалить: обдай лимоны кипятком, а затем промой их под проточной горячей водой при помощи щетки.
Любишь только кремовые ликеры? Отлично, делаем Crema di Limoncello (кремовое лимончелло): добавь в готовый ликер 350 мл сливок жирностью не менее 30% и хорошо перемешай. Не нашла органические лимоны, но встретила апельсины? Отлично, делай Crema di Orancello: замени 3 лимона на 2 апельсина, не забудь добавить сливки и как говорят в Италии “тутто фатто”, готово!