Мой тебе совет – лазанья прекрасно замораживается. Если ты нашла время на то, чтобы сделать одну, то не сложно будет приготовить сразу несколько и заморозить прямо в формах (на забудь предварительно обернуть их пленкой или фольгой). Все что нужно тебе сделать потом – это достать лазанью из морозилки заранее и разморозить ее, оставив в холодильнике на ночь или на 30 минут – 1 час при комнатной температуре (в зависимости от времени года и температуры на кухне). Мы не ставим замороженную лазанью в духовку сразу, чтобы избежать ситуации, когда она быстро приготовится по краям, но внутри будет сырая. Запекай лазанью около часа.