Желато со вкусом лаванды
Cuisine: итальянская
Author: Мария Каленская
Prep time: 5 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 45 mins


Ingredients
  • 250 мл сливок (не менее 30% жирности)
  • 250 мл молока (3,2% жирности)
  • 150 г сахара
  • 5 желтков
  • 2 ч.л. пасты лавандового экстракта Taylor&Colledge
Cooking method
  1. В миске смешать все ингредиенты и довести до однородной массы венчиком или миксером на маленькой скорости.
  2. Перелить смесь в мороженицу. Запустить процесс приготовление мороженого. Через 40 минут мороженое готово.
My tips and tricks
Сливки, молоко, сахар и желтки – это классическая итальянская база для мороженого со сливочным вкусом. На эту базу ты можешь «надевать» любые вкусы и ароматы, добавив ароматическую эссенцию, фруктовое пюре, специи или любимый ликер.

Maria Kalenska Gastronomy Blog | http://www.myodessacuisine.com/ru/all-recipes/zhelato-so-vkusom-lavandy/