2 зубчика чеснока (очистить, натереть на крупную терку)
хлопья сушеного перца чили
нерафинированное подсолнечное масло
Cooking method
Разогреть духовку до температуры 180°С. На дно каждой формы для запекания выложить кружок помидора, сверху положить кусочек брынзы, посыпать хлопьями перца чили, положить еще один кружок помидора и немного перца. Полить подсолнечным маслом и посыпать чесноком.
Поставить буюрди в духовку и запекать 10-15 минут. Подавать тёплым.
My tips and tricks
Подавай буюрди сразу же, с пылу, с жару, в той же посуде, в которой оно запекалось. Обязательно подай к нему свежий хлеб, чтобы макать в соус и не потерять ни капли простого, но очень вкусного блюда.
Maria Kalenska Gastronomy Blog | http://www.myodessacuisine.com/ru/all-recipes/buyurdi-po-odesski/