Cuisine: греческая
Author: Мария Каленская
Prep time: 5 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 20 mins
- 400 г феты или брынзы (нарезать прямоугольными кусочками)
- 2 помидора (нарезать кружочками)
- 1 сладкий зеленый перец (очистить, нарезать кружочками)
- сухой орегано
- хлопья сушеного перца чили
- оливковое масло
- Разогреть духовку до температуры 180°С. На дно каждой формы для запекания выложить кружок помидора, сверху положить кусочек феты, посыпать хлопьями перца чили, положить еще один кружок помидора и немного сладкого перца. Залить оливковым маслом до уровня брынзы и посыпать орегано.
- Поставить буюрди в духовку и запекать 10-15 минут. Подавать тёплым.
Если у тебя нет формы для запекания или ты хочешь попробовать буюрди на костре (это очень вкусно!), то заверни его в фольгу. Только не забудь хорошо закрутить фольгу так, чтобы жидкость не вытекла.
Maria Kalenska Gastronomy Blog | http://www.myodessacuisine.com/ru/all-recipes/buyurdi-po-grecheski/
3.5.3251