Этот салат хорош и как основное и единственное блюдо девичьих посиделок с бокалом игристого, когда внешний вид блюда не менее важен чем вкус. Мир Инстаграм он такой: не выложил - не ел :-) Так что сохрани себе рецептик, точно пригодится. А когда наступит лето и появятся сочные и ароматные персики и нектарины, приготовь его с персиками и сладким луком вместо фенхеля. Если сладкого лука нет, можно взять и обычный, нарезать тонкими кольцами и предварительно промариновать минут 10 с сахаром, солью и капелькой винного уксуса.