Хочешь испечь хлеб в тот же день и не оставлять его на ночь для рассойки? Тогда после того как переложишь его в форму для выпечки не ставь его в холодильник, а оставь в тёплом месте, но внимательно следи за тестом. Когда оно дорастёт до краев формы, а на это уйдёт несколько часов, можно выпекать хлеб. Перед расстойкой укрась свой хлебушек чёрным или обычным кунжутом: это сделает его ещё более аппетитным и красивым.