Не останавливайся на достигнутом и экспериментируй с топпингами для фоккачи. Количество вариантов делают ее такой же разнообразной, как и пиццу. Что бы это ни было: соль, розмарин, оливки, маслины, помидоры черри, козий сыр, инжир, лук, сладкий перец, спаржа, редис или грибы - используй все что угодно! Главное помни, что фокаччу пекут при высоких температурах, поэтому нарезай все крупно: тонкие слайсы топпингов могут сильно пригореть.