Самым неожиданным для тебя в тортилье будет то, что в отличие от многих блюд из яиц ее не обязательно сразу есть. Она будет вкусная и на следующий день, если ты ее разогреешь. Если ты очень любишь сыр, перед тем как ставить тортилью в духовку можно слегка присыпать ее любимым сыром, или просто добавить тертый сыр в яичную смесь - "кашу маслом не испортишь".
Если у тебя нет сковородки, которую можно ставить в духовку, тортилью можно приготовить на плите. Когда она готова с одной стороны, накрой тортилью кухонной доской и аккуратно ее переверни. Медленно сдвигая тортилью с доски, верни ее на сковородку и готовь ее еще 3-4 минуты на среднем огне.