Для того чтобы иногда менять вкус любимого рецепта, попробуй «поиграть» с травами. Например, базилик и петрушку, можно заменить тимьяном и лавровым листом (только в этом случае положи их на сковородку вместе с мидиями), или составляй любые комбинации из этих трав. А еще можно заменить оливковое масло сливочным или, чтобы сделать совсем домашний французский вкус, половину объема вина в рецепте замени морской водой.