Ты заметила, что в сырники я сахар не кладу? Из-за большого количество сахара сырники будут плыть и подгорать. Я предпочитаю делать их слегка соленными и подавать с разными сладкими соусами, медом или вареньем. Когда хочется больше сладости, я кладу в сырники изюм. На 500 г творога тебе понадобится 50 г изюма. Если ты не планируешь запекать сырники в сметанном соусе, то подержи их на сковородке немножечко подольше, чтобы они хорошенько прожарились. А если добавить ложку растительного масла в тесто, то твои сырники будут невероятно пышными.