Андрей считает, что основные ингредиенты в табуле – это разнообразная зелень и кускус или крупа. Не удивляйся, в рецепте ты увидишь, что кинзу нужно резать вместе со стеблем: стебли кинзы содержат еще больше аромата, чем листья. С овощами в салате можно экспериментировать, и лучше добавлять сезонные овощи. Это может быть даже редис или, например, стебель сельдерея. Я люблю класть в табуле зерна целого граната. Если у тебя нет кускуса, можешь просто заменить его булгуром, киноа или просто вареным пшеном. Главное, всегда заправляй салат лимонным соком и лучшим оливковом маслом, которое есть у тебя на кухне.