Мильфей из моцареллы и томатов. Сайт кулинарных рецептов Марии Каленской.

Мильфей из моцареллы и томатов

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 5 минут
  • Количество порций: 4
  • Сложность приготовления: легкая
  • Тип еды: закуска
  • Посуда: нож
  • Кухня: французская

Ингредиенты

  • 5 помидор разных цветов
  • 2 моцареллы
  • 1 веточка базилика
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец
  • соль морская

Способ приготовления

Шаг 1

Помидоры и моцареллу нарезать тонкими кружочками одной толщины. На блюдо выложить, перемежая между собой, кружочки помидор и моцареллы так, чтобы получилось четыре мильфея. Выкладывать так, чтобы в каждом мильфее были помидоры разного цвета. Полить оливковым маслом. Присыпать солью и перцем. Украсить листьями базилика и подавать.

Нарезаем овощи на мильфейМильфей из моцареллы и томатов. Сайт кулинарных рецептов Марии Каленской.

Мои советы и хитрости:

Вкус этого блюда невероятно легкий и нежный. Очень важно использовать для него высококачественное оливковое масло с маркировкой Extra Virgin Olive Oil. А если тебе захочется придать блюду более яркий вкус, полей мильфей бальзамическим уксусом из Модены или бальзамическим кремом. Помидоры и бальзамик — идеальный альянс, проверенный временем.

Мильфей из моцареллы и томатов
 
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
 
Автор:
Тип еды: закуска
Кухня: французская
Количество порций: 4
Ингредиенты
  • 5 помидор разных цветов
  • 2 моцареллы
  • 1 веточка базилика
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец
  • соль морская
Способ приготовления
  1. Помидоры и моцареллу нарезать тонкими кружочками одной толщины. На блюдо выложить, перемежая между собой, кружочки помидор и моцареллы так, чтобы получилось четыре мильфея. Выкладывать так, чтобы в каждом мильфее были помидоры разного цвета. Полить оливковым маслом. Присыпать солью и перцем. Украсить листьями базилика и подавать
Мои советы и хитрости
Вкус этого блюда невероятно легкий и нежный. Очень важно использовать для него высококачественное оливковое масло с маркировкой Extra Virgin Olive Oil. А если тебе захочется придать блюду более яркий вкус, полей мильфей бальзамическим уксусом из Модены или бальзамическим кремом. Помидоры и бальзамик - идеальный альянс, проверенный временем.